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准备食材：黄豆芽300克 、焖饼丝儿250克 、做法花生油25毫升、豆芽大全酱油1勺 、法豆醋半勺、芽饼鸡精适量 、家常葱花适量 、做法辣椒粉适量
制作方法 ：
1 、把黄豆芽洗干净放入碗中
2 、焖饼丝儿准备好
3 、往锅内倒入油 ，把辣椒粉放进去，快速煸炒
4 、放入适量葱花，翻炒出味儿
5 、将黄豆芽倒入锅中 ，翻炒
6 、黄豆芽中放入少量醋
7 、将焖饼丝儿倒入锅中，加入适量酱油 ，翻炒均匀 。如果太干的话 ，也可以加入适量的水 。
8.焖饼丝儿翻炒均匀后 ，盖上锅盖焖一会儿 ，充分入味儿 ，最后加入盐 、鸡精等调料 ，翻炒均匀出锅就可以了，王刚黄豆芽焖饼做法就完成了。
韭菜哈饼
材料：面粉300克 ，韭菜300克 ，鸡蛋2个 ，水160克 ，花生油适量，盐适量 ，鸡精少许
做法 ：
1 、面粉 、水活成稍软的面团 ，醒发30分钟将面团揉光滑 ，盖湿布醒发待用 。
2、韭菜去掉烂叶 ，清水浸泡一会 ，多洗几遍捞出控水 ，再切成碎末 。
3 、2个鸡蛋打散 ，下热油锅炒熟 ，鸡蛋成形就可以 ，嫩嫩的好吃 。
4、韭菜 、鸡蛋一起收在调料盆里，先放入适量的花生油拌匀 ，这是哈饼好吃的关键所在 。
5 、再放适量的盐和鸡精调拌均匀 ，先放油后放盐 ，韭菜不会杀出水分 。
6 、醒发后的面团切成大小合适的剂子 ，擀开成皮 ，面皮不要太薄，在面皮的一半位置放上适量的馅 。
7 、将面皮的另一半盖过来 ，压紧收口，自家做哈饼 ，馅料多多放。
8 、电饼铛预热后，放入哈饼，选择馅饼功能即可 ，电饼铛无需抹油 。
9 、时间到提示音响起 ，哈饼翻面再烙一会 ，2面都上色即可取出 。
10、哈饼一定要趁热吃 ，特别是韭菜馅的 ，咬一口再美味不过了 。
小贴士 ：
1、用平底锅或炒菜锅一样烙哈饼，烙哈饼的时候锅里不放一滴油 。
2 、韭菜馅不出水的关键 ：是先放花生油（或其他植物油） ，让油封住韭菜 ，其他蔬菜也是一样的道理 ，再放盐的时候韭菜就不会出水 。
买回来饼丝
锅里热油 ，先把豆芽放进去翻炒
再把饼丝放到里面 ，少加一点水焖几分钟
出锅了 ，一盘炒饼就可以吃啦
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